Puderzuckerersatz
Mache gerade eine muffinglasur mit zitronensaft und puderzucker, jetzt habe ich aber keinen puderzucker mehr um die glasur verarbeitungsfaehig zumachen. Was kann ich als ersatz nehmen?
5 Antworten
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du kannst normalen Kristallzucker nehmen und mit einem Haushaltsmixer fein mahlen. Dann bekommst du auch Puderzucker, den du verarbeiten kannst.
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Wenn du normalen Zucker und eine Kaffemühle (elektrisch) hast, dann kannst du damit Puderzucker produzieren. Bei einer Schlagwerkmühle ist es einfacher, als bei einer mit einem Mahlwerk.
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Wenn du normalen Zucker hast und einen Mixer,kannst dir Puderzucker selbst machen,einfach den Zucker in den Mixer und etwas länger mixen bis es Puderzucker ist.Geht auch mit einer elektrischen Kaffeemühle.
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Von Traubenzucker würde ich abraten. Kannst du versuchen, normalen Zucker zu pulverisieren?
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da kann ich dir nicht helfen, denn iCH finde die Glasur immer richtig schrecklich, deshalb würde ich mich über einen Muffin ohne Glasur so richtig freuen ;-))))) und viele andere bestimmt auch