gelierzucker anstatt puderzucker
kann man anstatt puderzucker auch gelierzucker oder normalen zucker nehmen um eine glasur zu machen? und wenn ja wie?
7 Antworten
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Also Gelierzucker nimmt man nur für Marmeladen u. Gelees, für eine Glasur kannst Du auch normalen Zucker nehmen: Rühre in 3 Esslöffel Zitronensaft soviel Zucker, dass es eine dickflüssige Masse gibt u. trage sie schnell aufs Gebäck auf. Puderzucker ist natürlich noch besser, der löst sich schneller auf. Gruß gigunelsa
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normaler zucker geht notfalls auch: ein teil zucker in einem teil heissem wasser auflösen und ein teil kalte butter dazugeben. dann je nach geschmacksrichtung zitronen- oder orangenaroma dazu oder kakao. ist aber nur eine behelfslösung, puderzucker ist deutlich besser! gelierzucker geht gar nicht.
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Hä? Geht's noch? Puderzucker läßt sich fern verrühren, das geht mit Gelierzucker nicht. Der ist viel zu grobkörnig und enthält Pektin. Oder soll's Marmelade werden?
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nee, Gelierzucker ist nur für Marmelade oder Gelee gedacht... das wird nichts.. Aber wenn du normalen Zucker hast, dann werf ihn doch in die Küchenmaschine und mach selbst Puderzucker draus...
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Puderzucker ist das beste für eine Glasur, alles andere ist nichts Halbes und nichts Ganzes.