protein pulver selber machen und verkaufen?
hallo ich bin auf die idee gekommen proteinpulver selber zu machen. ich könnte doch eigentlich dieses milchpulver oder kaffeeweisser nehmen und mit mandelmehl oder gemahlenen bohne mischen. der clou wäre ich würd deftige sorten anbieten, die evtl. nach erdnussflipps oder zigeunergulasch schmecken sollen. was könnte ich noch an günstigen zutaten nehmen und wo oder für welchen preis kann ich es verkaufen?
10 Antworten
Das darfst du nicht einfach so verkaufen. Im Lebensmittelrecht gelten strenge Richtlinien, an die du dich halten müsstest. Außerdem musst du dafür ein Gewerbe anmelden.
dann pass aber auf, dass dir das gesundheitsamt oder die Hygiene nicht zu nahe treten
Ein naiver Gedanke. Was ist deine Idee? Billiger anzubieten?
Protein ist Eiweiß und Eiweiß kostet nun mal.
die Nährwerte von Milchpulver auf 100g
nur 26 g Eiweiß und 27 g Fett und Zucker 37
die Nährstoffe von Kaffeeweisser auf 100 g
nur 2 g Eiweiß und 35g Fett und 57g Kohlenhydrate (davon 7 g Zucker)
Ein Proteinpulver besteht in der Regel aus 90 g Eiweiß und 1 g Kohlenhydrat auf 100 g!
Milchpulver und Kaffeeweisser eigenen sich definitiv nicht als Basis für Proteinshakes. Günstige Zutaten.... !!!! Laut Deklarationsvorschriften darf ein Pulver nur Proteinpulver heißen, wenn gewisse Rezepturen (Mindeststandarts) eingehalten werden.
http://shredd-ed.com/allgemein/eiweisspulver-selber-machen/#rezept
Du brauchst Kenntnisse oder eine Ausbildung (ChemieStudium) für die Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittel.
die frage ist, wenn ich einfach meinen kaffeeweißer mit gemahlenen bohnen mischen kann, dann erdnussflips pulverisiere für den geschmack, wieso sollte ich es von dir kaufen, wenn es anscheind ganz einfach selbst zu machen geht...
Das Ding ist niemand will das sein Eiweißshake (in Milchaufgelöst) nach Zigeunergulasch schmeckt ;D