Pfeilwurzelstärke ersetzen..?
Hallo, ich möchte fruktosefreies eis für eine freundin machen und habe auch schon ein tolles rezept gefunden. Dafür braucht man aber auch Pfeilwurzelstärke... Ich habe jetzt leider keine zeit zum reformhaus zu fahren und welche zu kaufen. Kann man diese denn auch duch normale Stärke (kartoffelstärke) ersetzen?
Freue mich auf eine schnelle Antwort :) danke
1 Antwort
Du könntest auch normale Stärke nehmen. Wie wäre es mit einem Rezept ohne Pfeilwurzelstärke, schau mal:
Zitronen Frozen Joghurt - Eis
Zutaten
800 g Joghurt, griechischer 300 g Zucker 4 Zitrone(n), der Saft davon, von einer auch die abgeriebene Schale 1 Prise(n) Salz 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten zusammenmischen und in eine Eismaschine geben. Danach in einem Kunststoffbehälter verschlossen mindestens 10 Stunden bis zum Verzehr gefrieren lassen.
Wer keine Eismaschine hat, friert das Eis im Kunststoffbehälter für 3 Stunden ein. Dann wird das halbgefrorene Eis durchgeschlagen. Das wiederholt sich ca. 4-6 Mal, damit das Eis richtig cremig wird.
Tipp: Dazu marinierte Beeren servieren.
Gutes Gelingen :-)
Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/1768451286771871/Zitronen-Frozen-Joghurt-Eis.html
Bitte,,,ich habe dir oben eine Rezepteseite genannt, da findest du jede Menge Rezepte :-)
Ja, stimmt... Hab ich dann auch bemerkt ;) Danke
Bitte...lach...kommt vor, das man nicht immer alles gleich sieht :-)
...oder hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/-fructosefreies+eis/Rezepte.html ..gutes Gelingen :-)
...Johnannisbrotkernmehl oder Bindobin könntest du auch nehmen...gutes Gelingen :-)
Vielen, vielen Dank ^^ aber ich suche immernoch fruktosefreies Eis :) aber ich kann ja mal schauen ob das mit dem geht