Petersilie haltbar machen?
Hallo, ich möchte meine geerntete Petersilie haltbarmachen. Ich bin mir unsicher ob ich sie trocknen soll, oder einfrieren. Eure Meinung?
8 Stimmen
4 Antworten
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Einfrieren
Klein hacken und einfrieren. Eventuell sogar portionsweise in solchen Eiskugelbehältern.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Lebensmittel
Einfrieren
Funktioniert wunderbar...
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Einfrieren
es geht super einfach in Eiswürfelbehältern. Die gefrorene Petersilie kann man hinterher in eine Tüte geben und gezielt portionsweise entnehmen.
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