orangen verlieren Aroma bei lassen im Kühlschrank Bedeutung?
Was heißt es genau wenn orangen den aroma verlieren wenn man sie in kühlschrank lässt, geht vitamin c verloren vielleicht ist gemeint oder was?
3 Antworten
Sämtliche Zitrusfrüchte verlieren - aufgrund der niedrigen Temperatur - ihr Aroma, wenn sie im Kühlschrank gelagert werden. Das Aroma hat nichts mit Vitamin-C zu tun.
Lagert man Orangen im Kühlschrank, verlieren diese durch die tiefen Temperaturen schnell an Geschmack. Allerdings halten Temperaturen von 0 °C und 9 °C die Orangen bis zu fünf Monate frisch. Hohe Feuchtigkeit kann den Verrottungsprozess aber beschleunigen. Daher ist es wichtig die Orangen vorher außen gut abzutrocknen.
Vitamin C ist kein Aroma, sondern ein Vitamin.
Wenn das Aroma verloren geht, verliert die Frucht ihren charakteristischen Geschmack
