Normales Essen in Russland
Was isst man in Russland üblicherweise zum Frühstück, Mittag, Abend oder zwischendurch?
Bitte nur antworten, wenn ihr dort mal gelebt hat/ von dort stammt etc. also KEINE KLISCHEES!!
Danke <3
6 Antworten
Als Allererstes mal schmiert man sich in Russland keine Brote zum Frühstück oder Abendessen. Selbst das russiche Wort für belegte Brote ist "Buterbrod" und wie man unschwer erkennt stammt es vom Deutschen "Butterbrot" ab(Komischerweise schmiert man in Russland keine Butter drauf meistens). Überhaupt hat die das Leben im Vielvölkerstaat auch kulinarische Spuren hinterlassen. Die Russen haben von allen in Russland lebenden Völkern was abgeschaut. Geschmierte Brote sind in Russland etwas was man zwischendurch mal isst oder mitnimmt.
Also, zum früstück isst man natürlich etwas Leichteres. Spiegei ist natürlich der Klassiker oder Omelett. Man isst viel Brei in Russland. Hafer-, Gries, Buchweizen-, Hirse-, Gerstenbrei. Den gibt es pur, mit Butter, mit Milch. Da tut man dann jeder nach seinem Geschmack noch was rauf. Manche Leute Süsses(was ich persönlich überhaupt nicht mag). Man isst auch sowas wie gekochte Würstchen.(Würste werden in Russland selten gebraten) . Mein Favorit war immer Lapschewnik. Das sind hausgemachte Nudeln(dünn wie Spaghetti, aber kurzgeschnitten) gekocht mit Quark(der schmeckt in Russland ganz anders übrigens) und Butter. Als Kind konnte ich ein Kilo davon verdrücken. Dazu trinkt man Tee. Kaffee wird viel seltener getrunken als in Deutshland und seltener als Tee. Den Tee gibt's wirklich oft klischeehaft im Glas und mit Zitrone. Also ist es recht variabel mit dem Frühstück. Da ist jeder Koch oder Köchin anders.
Zu Mittag gibt es dann als ersten Gang Suppe. Suppen werden in Russland nie püriert. Da schwimmt dann Fleisch meist drin usw. Suppe gibt es in grösseren Portionen als hier üblich. Stnadardsuppen werden auch oft zubereitet. Also Borsch, Schi, Soljanka, Hartscho. Aber man macht auch Pilzsuppen oder Brennesselnsuppe z.B.(die ist echt lecker.) aber auch gerne Fischsuppe. Im Sommer wegen der Hitze oft Okroschka, praktisch ein Salat aus jeder Art von Grünzeug mit kleingeschnittener Wurst und Ei mit Kwas(sowas wie Fassbrause) gefüllt statt den heissen Suppen. Der 2.Gang ist etwas was ich immer gern auslasse, weil da die Russen eher deftig und urig essen. Bouletten mit Kartoffeln, wieder Würste, oder Nudeln als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder Pelmeni und Blini. Alles Sachen woran die Verdauung schwer zu schuften hat. Man macht auch mal Piroschki(Teigtaschen mit verschiedensten Füllungen) oder Pirogi(das Selbe in Grossformat. Ist so ein grosser Kuchen mit Fleisch oder Fisch oder Kartoffel oder Kohl gefüllt). Oladji(ähnlich wie Pfannkuchen) und Syrniki(gebratene Quarkteigklösse) gibt es auch noch. Entgegen dem Klischee trinken die Russen fast nie einfach so zum Essen alkoholisches. Dafür muss es einen Anlas geben. Man trinkt anschliessend Tee, evtl. mit Süssigkeiten, oder man trinkt auch Kompott oder Kissel.
Zum Abendessen gibt es normalerweise all das was es zu Mittag auch gibt zum 2. Gang.
man isst kascha oder blini(russische pfannenkuchen) zum frühstück zum mittagsessen gibt strogonow oder pirrogi oder bortsch zwischendurch essen wir einen apfel oder banane also was gesund ist zum abendessen gibts brot mit käse oder miod(russischer honig) manchmal auch nutella
Nutella ist in Russland megateuer. Und wie schon gesagt Brot isst man eigentlich nie zu Abend. Höchtens nebenbei, also zum essen dazu. Und Honig ist Honig. Der schmeckt in Russland auch nicht anders als hier, wid nur anders in Glab getan (meistens mit Wabe)
Ich kenne Tschebureki als Snack, also zwischendurch.
Zum Frühstück essen Russen "Kasha", das ist ein Brei mit verschiedenen Getreidesorten. Verfeinert wird er zum Beispiel mit Milch, Butter oder Zucker. Neben Kasha lieben Russen zum Frühstück auch Omlettes, Bratkartoffeln und Würstchen. Dazu trinken Sie dann meist eine Tasse heißen, indischen Tee oder Kaffee.
Mittag und Abend gibt es verschiedenes. Es kommt natürlich auf die Familien an. Einige essen Pelmeni, andere essen Borschtsch, Blini oder Schaschlik.
Russland besteht zum größten Teil auch nur aus "Land".
Ja, ICH kenne Tschebureki als Snack.
Ja, aber die meisten Menschen wohnen ja in den Ballungsräumen in den großen Städten. Warst du überhaupt schon mal da :P? Klingt i-wie nicht so, sry
Ja, ich war tatsächlich mal dort. Natürlich leben die meisten in den Ballungsräumen, wie Moskau oder Ekaterinburg, trotzdem werden auch Dinge wie Omlettes dort zum Frühstück gegessen. Die "neuere" Generation isst natürlich auch Brot, etc.
Aber dies ist nicht wirklich typisch für Russland. Sehr typisch ist "Kasha".
Kascha ist klar, aber fettiges wohl eher nicht. Auf dem land, bei den in erster Linie körperlich arbeitenden Menschen ist das verbreiteter.
Aber aus "mal dort" kann man das ja nicht schließen. Ich hab extra geschrieben nur Leute, die länger dort gelebt haben und die Kultur kennen
Wirst du hier sicher nur mit geringer Chance finden. Ich habe sehr guten Kontakt zu russischen Austauschpartnern und Klassenkameraden und ich weiß, was dort so gegessen wird, da sie dies selber mit in die Schule bringen, etc.
Ich denke schon . Hier leben ja viele Migranten. Ich denke eher, dass du es nicht weißt.Sry, aber da habe ich ja mehr Ahnung von Russland als du. Solche Antworten brauche ich nicht
Solche Trolle wie dich, die brauch man nicht.
Du hast mehr Ahnung, fragst aber nach typischen Gerichten?
Mädchen? Ich habe in meiner schulischen Laufbahn mehr erlebt, als du je erleben wirst. Ich habe ein Auslandsjahr in Russland verbracht.
das habe ich auch.Deswegen bin ich auch in der Lage zu bezweifeln, was du da schreibst. Die Frage war eher so gestelllt, dass Russen mir antworten sollten... naja...wer lesen kann ist klar im Vorteil.
Wie alt bist du 15? hahaha ^^
Ich bin 17. Du bezweifelst, was ich schreibe? Geh du mal für ein Jahr ins Ausland. Hier wird es sicher Russen geben, die genau das gleiche schreiben werden.
Was sollen Russen denn sonst zum Frühstück essen? Halbes Schwein auf Toast, oder was?
Troll! Ich melde dich an den Support.
Ich war ein Jahr im Ausland. Wer lesen kann ist klar im Vorteil ^^
Warum gehst du nicht zu deiner Mummy und petzt ihr alles?
Zum Frühstück: Kasha (z.B. Buchweizen, Milchreis, Grieß, Hafer), Spiegelei, Omelett, Toast, Joghurt.
Mittags: Suppe (Ucha - Fischsuppe, Borshtsh, Shi, Pilzsuppe, Erbsensumme u.a.) als Hauptgericht ein Stück Fleisch z.B. котлеты (Frikadellen, Bouletten usw), Hähnchen, Schnitzel... als Beilage Buchweizen, Reis oder Kartoffeln und Gemüse der Saison. Diverse Salate, z.B. Kohl, Kraut, Möhren, Rote Bete, Gurken und Tomaten, Vinaigret, Heringssalat mit roter Bete, Kartoffeln und Mayonaise. Weitere Gerichte Pelmeni, Vareniiki, Shashlyk
Abends entweder ähnlich wie Mittags oder Brot mit Aufschnitt und Salaten.
Die Esskultur in Russland hat sich - zumindest in den Städten - in den letzten Jahren sehr stark in Richtung Internationalisierung und Fastfood verändert.
@tobi: du hast was anderes geschrieben und keinen Plan. Halt dich einfach raus.
@ cherskiy: dankeschön :) <3
Ich zitiere: "Kasha, Omelett, Suppe, Borschtsch, Pelmeni, Salate"....
Das sagt alles.
Ich empfehle dir sehr deinen Charakter zu ändern, sonst wirst du nicht weit im Leben und vorallem in der Berufswelt kommen, da du mit Kritik umgehen musst!
Ich empfehle dir lesen zu lernen. Da ist man im Vorteil. P.S. Salate hast du nicht genannt und außerdem "die neuere Generation isst jetzt Brot" ^^ genau, und im Krieg haben die nur Hummer gegessen ^^
Ich klink mich hier aus. Wird mir zu dumm. Bye
Ende der Diskussion! Ich merke schon, mit naiven Trollen wie dir, ist nicht zu diskutieren!
Zum Frühstück:Aladuschki (Tolle Pfannkuchen),mit Marmelade,Brei,gekochte Würstchen,Ei
Mittagessen:Pelmeni,Borsch,Plov,Gemüsesuppe,Ucha danach Fleisch Nudeln Reis Kartoffeln oder Plov viel Brot dazu
Abend:gekochte Eier verziert,Pilz,Suppen usw.
zwischendurch:Nudeln usw.
Getränk:tee,cola,usw
Tschebureki als Snack? Ich kenne da eher getrockneten Fisch. Außerdem sind doch Omletts oder Würtschen eher Frühstück auf dem Land