Noisette und Nougat?
Ist es das gleiche, oder gibt es da einen unterschied? Meine Schwester meint es ist nur Nougat! aber ich denke Noisette ist ein cremigeres Nougat...
6 Antworten
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Noisette (frz. allgemein Nuss oder speziell Haselnuss), kann auch stehen für:
.... Nougat mit Haselnussstücken
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nougat wird aus gerösteten haselnüssen (krokant),sojafett,puderzucker,vanillin,… milchpulver und kuvertüre( schokolade zum glasieren) hergestellt.
noisette ist nur der name der haselnuss, so wird schokolade mit zermahlenen, gehackten haselnüssen genannt.
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Noisette (gesprochen: "noasett") ist das französische Wort für Haselnuß. ;o)
Nougat hingegen ist eine Mischung unter Beigabe von Nüssen: http://de.wikipedia.org/wiki/Nougat
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Noisette sind eigentlich ganz fein gemahlene Nüsse ;)
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Noissette ist das französische Wort für die Haselnuss. In englisch Hazelnut. Und Nougat ist hauptsächlich aus Haselnüssen - nicht nur aber eben zum Hauptteil ;)