Nahrung?

a) Nennen sie die drei Stoffgruppen, aus denen unsere Nahrung besteht, und ihre chemischen Bezeichnungen?

b) Welche dieser Stoffgruppen kommen als Bipolymere vor? Wie heißen die Polymere und aus welchen Monomere bestehen sie?

c) Wir scheiden täglich Stickstoff mit dem Urin aus. In welcher Form nehmen wir den Stickstoff wieder auf?

Answer 1

[TomRichter]

> Nennen sie die drei Stoffgruppen

Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe. Die sind zwar nicht gemeint, zeigen aber, dass die Frage schon mal falsch gestellt ist.

Gemeint sind jene drei Stoffgruppen, die im Wesentlichen den Energieinhalt der Nahrung ausmachen. Die stehen bei jeder Dosen- oder Tiefkühlnahrung auf dem Etikett.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung