Muffinteig als Kuchenteig benutzt. Teig ist flüssig Hilfe was tun?

Ich habe einen Muffinteig genommen und ihn in eine Kuchenform gegeben.Die Muffins brauchen normalerweise 25 Minuten. Da ein Kuchen länger braucht habe ich ihn für 50 Minuten in den Backofen gegeben. Als ich gerade nachgeschaut ,habe nach 50 Minuten, war der kuchen immernoch flüssig. Ich habe die Zeit jetzt noch einmal um 10 Minuten verlängert. Was kann ich tun?

2 Antworten

04.10.2015, 15:29

Hmm das ist seltsam! Ich backe meinen Brownie-Kuchen auch immer mit Brownie-Muffin-Teig und er braucht genauso lange...hast du die richtige Menge an Zutaten genommen?

Lollyyy98

04.10.2015, 15:29

Verhältnismäßig

28.09.2015, 06:43

Vermutlich kannst du da nichts mehr tun. Der Teig war einfach der falsche für den Kuchen. Mit etwas mehr Mehl oder geriebenen Nüssen hättest du den Teig retten können. Allerdings vor dem Backen. Wenn du den Teig schon im Ofen hattest, dann wird es schwierig. Man sollte einen Teig immer für das Gebäck verwenden, für das er vorgesehen war.

Ähnliche Beiträge

Welchen Kuchenteig darf man 12 Std im Kühlschrank aufbewahren?

Welchen Kuchenteig darf man 12 Std im Kühlschrank aufbewahren (ohne Qualitätsverlust)?

Ich möchte einen Kuchenteig vorbereiten, über Nacht im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Morgen eine Art Muffins backen ( muss kein Muffinteig sein).

Geht das überhaupt?

Und wenn ja mit welchem Teig?

Danke für eure Antworten.

Gruß ewunia99

Kann ich einen Muffinteig jetzt vorbereiten und bis abends im Kühlschrank lagern?

Oder tut das dem Teig/den Muffins nicht gut? Aber habe heut Abend keine Zeit mehr den Teig zu machen.. :/

Kann man Muffinteig auch in einer Kuchenform backen?

Hallo:)

Kann ich Muffinteig anstatt in Muffinförmchen auch in einer Kuchenform backen? Also ich meine jetzt nicht so eine große Form, sie ist eher flach und in Herzform. Aber wird der Teig da trotzdem gut durch?

LG und danke

moin,

den Regenbogen kuchen von RUF für Backblech kann man den auch in einer runden normalen Kuchenform machen ?
hab das Problem das der nach 25 min in der Mitte noch flüssig ist :/ und der Kuchen brauch ja selbst nur 25/30 min.

was mach ich jetzt ?

lg

Kuchen-Backmischung --> Muffins?

Hallo ! Ich möchte Zitronen-Muffins backen. Allerdings habe ich "nur" eine Zitronen-Kuchen-Backmischung gefunden. Da steht drauf, dass man den Kuchen im auf 180 °C vorgeheitzten Backofen 60 Minuten lang backen soll .

Wenn ich den Teig jetzt aber in Muffinförmchen oder Muffinblech backe, wie lange sollte ich das dann ungefähr backen ?

Schon mal vielen Dank für die Antworten eure CutePoem

Kuchenteig zu flüssig?

Heii, hat jemand ahnung von Kuchenteig? Ich habe den Teig für einen nesquik kuchen schon fertig aber der Teig kommt mir zu flüssig vor... Dort stand 1 Tasse kalten Kaffee dazu aber dadurch das ich unter druck stand war er noch warm kann es daran liegen das der Teig zu flüssig ist?

Danke

Kann ich aus einem muffinteig Kuchen backen?

Angenommen ich mache die doppelte Menge (24 muffins ) und backe sie in einer 18/24/16 cm Springform

welche Springform wär am besten

Welche Teigart für Kuchen/Muffin?

Für Kuchen und Muffin wird ja Rührteig verwendet oder ? (Pfannkuchen ist ja ein Teig aus Eiern,Salz.. was anderes also)

Kuchenteig zu flüssig? Hilfe (schnell)!

Hallo!

Ich wollte grade einen Kuchen nach diesem Rezept backen: <a href="http://www.gutekueche.de/rezept/kakao-kuchen.27.htm" target="_blank">http://www.gutekueche.de/rezept/kakao-kuchen.27.htm</a>

das mit den 4 Eiern schien mir schon etwas viel, aber da sonst immer, wenn ich etwas an einem Rezept änder es schief geht, wollte ich es so lassen, nach dem ich schon zwei Eier in den Teig gegeben hatte war er schon relativ gut, aber dann dachte ich mir wie gesagt, hälst du dich genau an das Rezept.

Jetzt ist der Kuchen schon über 10 Minuten aber außer, dass die Oberfläche etwas dunkler geworden ist, hat sich nichts getan, der Teig ist noch flüssig.

So, jetzt frage ich mich was ich machen soll?

Ofen höher oder niedriger stellen?

Oder wird das gar nichts mehr und ich könnte den Teig evt. in Muffinformen füllen und mein Glück versuchen?

Daaanke schon mal, ich hoffe aber auf schnelle Antwort, weil der ja noch im Ofen ist. ;)

Muffin-, Waffel- und Pfannkuchenteig derselbe?

Ich habe einen muffinteig im Internet gefunden der mir total lecker schmeckt. Jetzt wollte ich fragen ob ich den auch als Pfannkuchen oder im Waffeleisen verarbeiten kann. Der Teig ist relativ dickflüssig. Für Pfannkuchen kann ichs mir vorstellen aber bei Waffeln ? Denkt ihr das geht ? Wie dick sollte denn so ein Teig für Waffeln sein ?

weiß jemand ein rezept für einen leckeren muffinTEIG?

Hallo:)

ich will die muffins nicht backen,sondern nur den teig essen :D ich meine diesen typischen muffinteig :D mir fällt aber nicht ein was da alles reinkommt..

Kann ich meinen Muffinteig eine halbe Stufe stehen lassen?

Hey :-)

Ich habe folgendes Problem: ich habe noch etwas Teig für Muffins übrig jedoch passt auf meinem Blech nichts mehr... Nach 20-30min sind die Muffins in Ofen fertig. Kann ich solange mein übrigen Teig stehen lassen bis die in Ofen fertig sind?

Hallo eignet sich dieser Mini Backofen für Kuchen und Muffins?

Hallo meine frage steht ja schon oben und vielleicht hat jemand erfahrung mit diesen Mini backofen Modell und kann mir sagen ob er sich für Kuchen und muffins eignet. Da unser richtiger backofen leider defekt ist

Was machen wenn mein Kuchenteig so aussieht?

Hallo mein Kuchenteig sieht grad so aus wie kann ich den teig wieder schön cremig flüssig machen?

Was möchtest Du wissen?

Deine Frage stellen

gf-shortened-block.is-short { max-height: none !important; } gf-shortened-block.is-short::after { display: none !important; } body { font-family: 'Roboto',sans-serif !important; } h1,h2,h3,h4,h5,h6 { font-family: 'Roboto Slab',serif !important; }