Mit welchem Gerät kann ich am besten Weisskohl für Krautsalat zerkleinern?
Hallo Leute,
ich möchte selber Krautsalat aus Weisskohl herstellen und frage mich nun ob ich zum Zerkleinern des Weisskohls irgendeinen Nicer Dicer Gemüsezerkleinerer oder gleich einen elektronischen Durchlaufschnitzler oder gar etwas anderes dafür kaufen sollte. Ich kenne mich mit solchen Küchensachen nicht so gut aus. Vielelicht hat jemand einen Tipp für mich... danke.
5 Antworten
Hallo zuvuyya,
wenn Du keine größeren Mengen brauchst, um evtl. Sauerkraut selbst herzustellen, genügt leicht ein scharfes Kochmesser, Du kannst damit auch gleich etwas mehr schneiden und im Kühlschrank aufbewahren!
Für größere Mengen wäre ein Krauthobel
interessant, die kleinen Küchenhelfer taugen meist nicht viel, da der Krautkopf so klein geschnitten werden muss, dass er auf das "Gerät" passt und dabei meist schon auseinander fällt!
Für Krautsalat
absolut ungeeignet!
Das Werkzeug meiner Wahl
oder wenigstens ein ähnlich großes und scharfes!
Norina
Ich kam mit einem ganz normalen großen Messer bis jetzt immer bestens zurecht.
Ansonsten nutzen andere wohl eine grobe Reibe. Aber bin mit Messer zufrieden. Der Kohl lässt sich sehr leicht fein schneiden.
Ich nehme dafür ein großes scharfes Messer und ein großes Schneidebrett. Von allen Methoden (auch den von dir beschriebenen) komme ich damit am Besten zurecht.
Hallo
Ein Hobel ist sehr gut, aber man kann den Kohl auch mit dem Messer schneiden- das dauert eben 5 10 Minuten.
Ich würde einen ganz normalen feinen hobel nehmen und Spitzkraut.