Mit Ei bestreichen vergessen. Wie erhalte ich auf bereits Gebackenes einen Glanz?
Hallo zusammen, ich habe heute einen Mohnzopf gebacken und habe leider vergessen diesen vor dem Backen mit einem verquirlten Ei zu bestreichen. Der Mohnzopf hat zwar eine schöne Farbe bekommen, er glänzt leider überhaupt nicht. Kann ich etwas tun, um im Nachhinein noch Glanz auf meinem Mohnzopf zu erhalten?
1 Antwort
Wahrscheinlich ist es ohnehin für eine Antwort zu spät .... Ich hätte ihn so gelassen. Er sieht doch gut aus - also was soll's.
Eine Alternative wäre es evtl. ihn mit einem mit Zitronensaft angerührten Zuckerguss zu bestreichen - nach dem Backen natürlich. Aber ein "solider gut aufgegangener und geflochtener Zopf ist auch ohne Glanz ein Prachtstück.
Also bitte nicht ärgern!!!
Vielen Dank 🙃 Ich habe den Zopf dann tatsächlich mit einem Zitronen-Zuckerguss dünn bestrichen. War an manchen Stellen etwas stumpf, aber hat dem Geschmack nicht geschadet.