Milchsäure Chemie ?
Hallo,
ich habe eine Frage zu einer Aufgabe die ich gerade lösen muss. Wäre super wenn die jemand beantworten kann!
Erkläre warum die Milchsäure in jedem Verhältnis in Wasser löslich ist.
Haben die sehr viele Gemeinsamkeiten?
Wie meinst du?
Naja - die Formel und so?
Naja Milchsäure C3H6O3 und Wasser H2O
Hm - hatte nur Grundkurs, bin etwas überfordert ... Was steht im Buch dazu?
Ich hab bis jetzt nur rausgefunden das Milchsäure anscheinend zwei Hydroxylgruppen hat und so stark polar ist aber mehr hab ich nicht gefunden.
Was genau ist eine Hydroxylgruppe? Wie sieht sie aus? Was sind die Eigenschaften?
Das ist O-H Gruppe und sie ist polar also in Wasser löslich und bestimmt die Eigenschaften der Verbindung.
2 Antworten
Wasser ist ein polares Lösungsmittel, und daher, dass Milchsäure Hydroxygruppen und Carboxygruppen hat, löst es sich sehr gut in Wasser genauso wie Ethanol.
Schaue dir die funktionellen Gruppen an und vergleiche sie mit Wasser.
Überlege dir, welche Wechselwirkungen möglich sind.
fertig.