Milch "abkochen" - ginge das auch mit der Mikrowelle?
Milch direkt vom Bauern "sollte" ja in manchen Fällen abgekocht werden -
-allerdings dauert dies im Topf ewig bis sie kocht und wird dadurch vermutlich weit länger erwärmt/erhitzt als nötig
Weiß jemand zufällig, ob das Abkochen z.B. tassenweise auch in der Mikrowelle ginge, wenn ja bei wieviel Watt und welcher Dauer ?
5 Antworten
Du nimmst die höchst Leistung, schaltest auf 1 Minute (oder länger) und beobachtest die Milch. Bevor sie zu kochen anfängt schaltest du die Mikrowelle aus. Achte auf die Zeit und diese Zeit stellst du das nächstmal ein und das Erhitzen klappt.
Geht schon aber energetisch und wahrscheinlich auch von der Geschwindigkeit her lohnt es sich auf dem Herd eher
Nein, keineswegs! Der E-Herd verbraucht weitaus mehr Strom, welcher über längere Zeit als die Mikrowelle laufen muss und Energieverlust entsteht, da erst die Herdplatte erwärmt wird, welche dann den Topf erwärmt, welcher dann erst die Milch erwärmt. Die Mikrowelle ersetzt direkt ohne einen Zwischenschritt.
Das hast du in den letzten 12 Jahren bestimmt schon selber erfahren, nicht wahr?
das geht. musste aber SEHR aufpassen.
machs lieber in einer breiten schale. aber aufpassen musst du trotzdem!
Bei der Mikrowelle ist die Gefahr recht groß, dass sie überkocht. Machs lieber am Herd, da hast du es besser unter Kontrolle. In der Mikrowelle kann so schnell eine Sauerei passieren :')
dann brauchste auch keine milch beim bauern kaufen, wenn du mit der mikrowelle eh alles zerstörst, was da an inhaltstoffen drin ist. und das dauert ja wohl nicht ewig.