Lasagne mit Rinderbrühe?
Hallo,
ich möchte morgen Lasagne machen und für die Rindersoße braucht man 500g Rinderfond….kann ich stattdessen Rinderbrühe nehmen? Macht das einen großen Unterschied? Geschmacklich?
ich würde mich sehr über eine hilfreiche Antwort freuen :)
Das Ergebnis basiert auf 10 Abstimmungen
4 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Klar, das geht
Ja kannst du ich nehme immer Rinderbrühe und Gemüsebrühe gemischt.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen, Ernährung
Klar, das geht
Geht auch. Wichtig ist, das Ragout lange zu kochen. 3-5 Stunden dürfens schon sein.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich koche, grille und esse gern :-)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Klar, das geht
Ja klar Fond ist ja Brühe lol.
Übrigens benutzen ganz viele Rezepte stattdessen Wasser und das ist auch gut, ich mach es immer so dass ich nur Wasser nachgieße wenn die Soße zu trocken wird beim schmoren.
Klar, das geht
Es geht auch Gemüsebrühe