Kohlrabi eingefroren Rohkostsalat?
Kann man aus gefrorenem Kohlrabi Rohkostsalat machen. Finde im Internet keine Antworten.
2 Antworten
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der zerfällt beim auftauen. Nein kann man nicht.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, Gemüse, Lebensmittel & Getränke
Der ist nach dem Auftauen so weich, da hast du den höchstens noch für Püree nutzen kannst. Aber nicht als Salat. Das funktioniert allgemein mit tiefgefrorenem Gemüse nicht. Das wird nämlich immer deutlich weicher und eignet sich daher nicht mehr für rohkostsalate. Da wirst du schon rohes nicht eingefrorenes Gemüse nutzen müssen
HikoKuraiko
04.08.2024, 17:14
@DERstobbel
Keine Ahnung was mein Handy sich da überlegt hat aber es sollte Püree heißen. Blöde spracheingabe 🙈
Pyren?