kleinere Kuchenform - bleibt die Backzeit gleich?
An die, die gerne Backen:
Wir haben nur einen zwei Personen haushalt, d.h eine Backform mit einem Durchmesser zu nehmen von 28cm oder 26cm ist einfach zu viel Kuchen, bzw. Torte, die man wegwirft, weil wir sie nicht innerhalb von ein Paar tagen verbrauchen.
Wenn man jetzt den Inhalt auf eine 20cm oder 22cm anpasst, bleibt dann die Backzeit trotzdem gleich, wie wenn man in einer größeren Backform backen würde?
Danke für eure Antworten.
3 Antworten
Da ändert sich praktisch nichts, wenn die Füllhöhe gleich bleibt. Der Kuchen backt im wesentlichen von oben und unten durch.
Vielleicht machst du einfach fünf Minuten früher als normal eine Garprobe, um sicher zu gehen.
Vielen Dank! Das hilft mir weiter :) LG
Ja wenn es die gleiche Menge Teig ist, aber der Kuchen kann dann vielleicht überlaufen.
ich habe doch geschreiben, dass der Inhalt, dann dementsprechend auf eine kleinere Backform angepasst wird
Nein, sie ist kürzer.