Kassler in Pfanne braten?
Hallo ihr lieben. Hab von der Marke Mühlenhof Kassler minutenlachs vom Rücken heißen Die glaub ich geholt. Steht drauf, leicht Gepökelt und geräuchert. Hab Sie In Der Pfanne mit Paniermehl gemacht. kann ich bedenken Haben Das es roh war? Kann ich mit Magenverstimmung rechnen? Oder ist alles OK? Danke schonmal.
3 Antworten
Frag mich jetzt bitte nix Genaueres, ist schon ewig her: Gepökeltes, geräuchertes Fleisch sollte man auf keinen Fall braten (in Fett backen), weil sich da irgend etwas Ungesundes bildet. Aber davon stirbt man nicht gleich.
Da man Kassler sowohl roh als auch gegart kaufen kann, wäre es günstig, wenn Du noch die Verpackung hättest. Dort müsste es auf alle Fälle draufstehen.
Deine Bedenken sind unnötig.
Kassler ist bereits Gar, wenn man es kauft. Das ist Gebührt.