Kann man Palmöl nutzen um Käsekuchen zu backen?
Ich habe ein althergebrachtes Rezept, in dem steht nur, dass man 2 Tassen Pflanzenöl einrühren soll.
Jetzt sind ja alle auf dem mega Spartrip und ich dachte mir, Mensch, da kannste bestimmt auch Palmöl nutzen, das ist viel billiger.
Schmeckt man das raus?
Soll eh zum Verkauf gehen in einem Cafe, deswegen ist mir es egal, ob es nicht so hochwertig ist wie Raps oder Sonnenblumenöl
5 Antworten
Kann man!
Ist aber genau das, was die Industrie benutzt um Kuchen und Kekse möglichst billig herzustellen.
Palmöl ist grade das, wofür große Teile des Regenwaldes abgeholzt werden!
Rapsöl oder Sonnenblumenöl wäre für die Umwelt besser.
Ich würde bei einem Käsekuchen immer flüssige Butter nehmen.
Palmöl schmeckt man nicht raus, weil es einfach nach nichts schmeckt.
Ich spüre es aber wie eine klebrige Wagenschmiere am Gaumen und an den Zähnen.
Wenn in dem Café nur alte Leute sind, freuen sie sich vielleicht noch über die gute Haftung der Dritten.
Ja man kann Palmöl zum backen nutzen. EIne Veränderung der Zutaten kann sich aber natürlich auf den Geschmack auswirken. Da Palmöl aber geschmacksneutral ist, sollte es sich nicht sehr auswirken.
Ich würde es ausprobieren
Wenn es dir sowieso egal ist weils verkauft wird, nimm es ruhig dazu, die merken das nicht, das schmeckt keiner raus, dein Gewinn optimiert sich wie von selbst!
Palmöl ist sehr geschmacksneutral im Gegensatz zu Rapsöl.
Ich würde für Kuchen und Kekse überhaupt kein Öl nehmen, nur Butter.
Es gibt auch geschmacksneutrales Rapsöl.