Kann man davon sterben&co?
hallo, möchte gerne Sushi essen jedoch da es Fisch ist, weiß man ja nie ob die es gut vorbereiten. Jetzt ist die Frage, woran merkt man dass das Fisch nicht mehr ok ist? Um eben Lebensmittel Vergiftung und sowas zu vermeiden. Möchte ungern ins Krankenhaus
6 Antworten
Lebensmittelvergiftungen verlaufen nur sehr sehr selten tödlich.
Achte bei der Auswahl darauf, dass der Fisch nicht nach Fisch riecht, klingt erstmal blöd, meine ich aber ernst. Frischer Fisch reicht nicht so, wie man Fischgeruch assoziiert. Ich sage immer er riecht nach "Meer". Das Fleisch des Fisches sollte außerdem glänzend, transparent und frei von Feuchtigkeit sein, denn Feuchtichkeit ist immer ein guter Nährboden für Keime aber natürlich sollte er auch nicht ausgetrocknet sein, das deutet darauf hin, dass das Sushi schon zu lange liegt. Wenn das Nori Blatt eingerissen ist, kann das auch auf zu lange Liegezeiten hindeuten
Dann musst du ja nun ab sofort immer schön aufpassen, welche Nahrung du kaufst und zu dir nimmst, denn bei allen Lebensmittel besteht das Risiko einer Lebensmittevergiftung - auch wenn extrem selten.
Hier in Deutschland ist sowas eigentlich selten, solange das MHD passt und das Sushi nicht seltsam riecht und durchgehend gekühlt war, sollte da nichts passieren.
Theoretisch möglich, aber unwahrscheinlich.
Viele Fisch kann man - und werden - roh gegessen! Ganz normal ... und für Sushi nimmt man frischen Fisch - das ist kein Problem!