Kann man als Mensch auch Bambus essen?

Wie so Pandabär

Answer 1

[tomkom99]

Hi 👋,

Es spricht überhaupt nichts dagegen auch als Mensch Bambus zu essen!

In der asiatischen Küche ist er seit Ewigkeiten ein beliebtes Nahrungsmittel, da er zum einen schmackhaft, zum anderen gesund ist.

Grundsätzlich sollte Bambus immer nur gekocht, gebraten oder gedünstet verzehrt werden.

Es ist wichtig, dass das Gemüse mit hohen Temperaturen in Berührung kommt, damit die oben erwähnten bitteren und giftigen Stoffe neutralisiert werden können.

https://www.lubera.com/at/gartenbuch/bambus-essen-p4625

LG 🤗

Woher ich das weiß: Recherche

Comments

[Bachstelze738]

Das exotische Gemüse sind einfach frisch gewachsende Bambussprossen und Standardbestandteil der chinesischen Küche, vermutlich auch in sonstigen fernöstlichen Speisen.

Answer 2

[fragobertfruck]

Nein du kannst Holz nicht verdauen, aber manche Gräser usw. könntest du essen

Answer 3

[Justme675]

Vermutlich eher nicht.