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Also ich habe vor Kurzem dieses Pastagericht gefunden, das sich auch als Hauptgericht eignet: www.maraswunderland.de/pasta-italia-salsicci. Das Gericht besteht primär aus Orecchiette ( es können aber auch andere Nudeln verwendet werden ), Salsiccia (Salami mit Fenchel), San Marzano Tomaten, Pecorinokäse und getrocknete Peperoncino-Schoten.