Ist Salat glutenfrei?
Kennt ihr welche Salat Rezept oder glutenfreies Lebensmittel. Im Internet finde ich nicht viel. Danke im Voraus.
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Glutenologie/1463472027405_nmmslarge__9_9_162_162_dd546bbd1b456a63c2d4ad5cc63fa581.jpg?v=1463472027000)
Wie immer: kommt darauf an, wenn Du die Salatpflanze, also Pflücksalat, oder Eisbergsalat meinst auf alle Fälle sind die Glutenfrei. Anser ist das, falls Du CousCous - Salat meinst, der aus Weizengrieß gemacht ist, und Weizen enthält Gluten.
https://de.wikipedia.org/wiki/Couscous
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Candy1982/1660588052624_nmmslarge__0_0_2448_2447_e511a69ba04274ac4f626878d45b2cf1.jpg?v=1660588053000)
Gluten ist in Weizenmehl also alles was es beim Bäcker gibt, Roggen und in Gerste ist auch Gluten drin also in Nudeln Pizza Brot usw.. In Reis , Kartoffeln , Gemüse und Obst ist kein Gluten drin, Bei Fertigprodukte muss du halt auf der Packung nachlesen ob Gluten drin.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/6_nmmslarge.png?v=1438863662000)
Ist im Salat weizen drinnen? nein! einfach mal nachdenken.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/wollyuno/1444745769_nmmslarge.jpg?v=1444745769000)
gluten gibt es nur in mehl.gemüse und salat hat keine