Ist normaler Quark (40%) ebenso gut für Sportler geeignet wie Magerquark?

Hallo,

nein, Magerquark ist in der Regel deutlich besser geeignet. Das Ziel ist nämlich oft eine fettarme, aber proteinreiche Ernährung. Und genau das ist Magerquark: reich an Proteinen und wenig fetthaltig. Normaler Quark hat deutlich mehr Fett und ist deshalb weniger gut geeignet.

Ich würde Magerquark essen. Der hat mehr Eiweiß.