Ist indisches Curry vegan?
Ich gehe morgen indisch essen bei einem richtigen Inder (also nichts "eingedeutschtes") und würde gerne wissen was da so vegan ist vor allem die Currysoßen. Hab gehört das die traditionell mit kokos sahne zubereitet wird. Stimmt das? Und kennt jemand vielleicht vegane indische Gerichte? Oder wenigstens ohne Milch oder Sahne?
6 Antworten
Normal können dir die Mitarbeiter darüber alles beantworten den pauschal kann man da kaum tipps geben.Den wenn auch keine Sahne oder Jogurt in der soße ist kann aber das Fleisch/fisch/ gemüse damit mariniert gewesen sein.Frag einfach nach veganen menues oder stell dir was zusammen mit deren hilfe.
Was normal fast immer vegan ist ist Erbsencurry,die normalen Chapatis werden meist ganz ohne Fett gebacken so das da auch kaum Ghee im spiel ist.Wie gesagt nur fragen macht klug.
LG Sikas
Wenn es mit jogurt oder er butter ist nein, da die meisten aber keine tierischen produkte enthalten sind sie meistens vegan.
Hängt vom gerricht ab.
Viele indische Gerichte sind vegetarisch, enthalten aber Joghurtmarinaden oder Joghurt in der Soße. Hängt ein bisschen von der Gegend und dem Restaurant ab; gibt auch Gemüse in Tomatensoße oder Linsensuppe und sowas, was vegan ist.
Wovon sollte ich denn auf jeden Fall die Finger lassen?:D hab mir die Speisekarte jetzt Schon mal angeguckt und da gibt es Gerüchte mir Currysoße und currysahnesosse.. Das gibt mir Hoffnung haha
Kommt auf die Zutaten an ;)
Zufälligerweise bin ich Inder und war bis vor kurzen noch Vegan xD
Also um deine Frage kurz zu beantworten Curry ist Curry, selbstverändlich ist der Vegan. Wenn es indischer Curry ist dann kommt er höchstwahrscheinlich einfach nur aus Indien. Aber falls du Veganer bist kannst du diesen Curry beruhigt essen :D (PS. vom Inder schmeckt Curry sowie so am besten :P )
MfG xkekse :)