Ist für die Weinherstellung Hefenährsalz sehr wichtig
stelle eigenen Wein her, verläuft die Gärung schneller wenn ich zur Reinzuchthefe und Zucker auch hefenährsalz beimische. Vielen Dank Hans-Jürgen
2 Antworten
Für eine sichere und gesteuerte Gärung wäre es vorteilhaft hefenährsalz zu verwenden. MÖGLICHERWEISE können sonst später "fehlertöne" auf Grund von Unterernährung der Hefe im Jungwein sein
Das scheint wohl so zu sein ;))
sieh mal hier: http://www.rekru.de/product_info.php?products_id=VINA-Hefenaehrsalz-7868