Ist es eine chemisch Reaktion wenn man Schokolade in einem Wasserbad erhitzt?
Danke schon mal im Vorraus.
Das Ergebnis basiert auf 4 Abstimmungen
4 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
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Nein
Man kann in diesem Fall nicht von einer chemischen Reaktion sprechen, da es zu keiner Stoffumwandlung kommt. Es ändert sich lediglich der Aggregatzustand.
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Nein
Eine Änderung des Aggregatzustands ist keine chemische Reaktion.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
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Nein
Eindeutig Nein!
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Das ist pure Physik, da hilft auch keine "Abstimmung".
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