Ist dieser Schimmel am Käse normal?
Hallo, ich habe einen reduzierten, da bald ablaufenden, Schimmelkäse gekauft. Oben ist er weiß, aber als 8ch ihn auspacken sah ich, dass der Boden mit braunem, fusseligem Schimmel bedeckt ist. Ist das normal? Es handelt sich um einen St Nectaire Laitier.
1 Antwort
Der sieht immer so aus. Deshalb heisst er Schimmelkäse. Oder ist da etwas was ich nicht gut erkennen kann?
Vielleicht sieht man es nicht gut auf dem Bild, aber von oben ist er völlig weiß wie auch auf den Bildern, nur unten ist er braun.