Ist der Lachs noch gut, auch wenn er weiße Flecken/ Stellen hat?

Ich habe mir heute beim Rewe Lachs gekauft und habe beim Aufmachen direkt gesehen, dass dieser helle Flecken hat. Ist dieser noch gut oder ist das beim Zuchtlachs normal? Ich würde ihn ungerne wegschmeißen, aber habe so etwas zuvor noch nicht gesehen.

Answer 1

[PeterP58]

Ohne Foto ist das schwer zu beurteilen!

Denke einfach mal, dass es Fett/Eiweiß ist!? o_O

Also wenn der Fisch wie auf dem verlinkten Foto aussieht, dann ist alles OK!

https://www.eatbetter.de/sites/eatbetter.de/files/styles/700_530/public/2020-10/istock-153717016.jpg

Comments

[Vialola]

Ich habe ein Bild hochgeladen, ich hoffe es so gut wie’s geht zu erkennen. Es ist Räucherlachs in Scheiben.

[PeterP58]

@Vialola

Ah, jetzt (!) ist das Bild da! Schaut absolut in Ordnung aus! GUTEN!

[Vialola]

@PeterP58

Danke - Weißt du, was es mit den Flecken auf sich hat ?

[PeterP58]

@Vialola

Da ist Luft drangekommen, es trocknet und verfärbt sich etwas ... aber es ist ja kein roher Fisch, von daher ALLES GUT! Wirklich! ;-)

Answer 2

[Lottl07]

Der Lachs ist einwandfrei, das sind Proteinpünktchen und vollkommen normal. Wenn er schlecht wäre würde er sehr streng riechen.

Guten Appetit

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung

Answer 3

[Flandyboy03]

Kommt drauf an ob du ihn vorher gebuttert hast

Comments

[Vialola]

Nein, ich habe die Verpackung geöffnet und direkt die weißen/ helleren Flecken gesehen.