Gekühlter Lachs abgelaufen aber eingefroren?
Hallo und zwar habe ich eine Frage ,
ich habe ein Stück lachsfilet in der kühle Abteilung gekauft der am nächsten Tag abgelaufen wäre den habe ich direkt eingefroren bei mir (ungeöffnet)
jetzt ist die Frage kann ich den auftauen und essen oder ist der nun schlecht da er ja eig abgelaufen ist als der gekühlt war , ich ihn wiederum aber ja direkt gefroren habe ?
ich hab den Lachs jetzt ca 1,5 Monate gefroren .
liebe Grüße und danke
1 Antwort
Grundsätzlich kann man den Fisch bis zu 3 Monate einfrieren, nur wird der Geschmack darunter leiden, er wird leicht ranzig.
Da der Fisch beim einfrieren noch nicht abgelaufen war sollte das dennoch ohne gesundheitliche Schäden geniessbar sein