ist butterreinfett halal?

3 Antworten

Ist Kuhmilch, daher kein Problem:

Butterschmalz (auch  Schmalzbuttergeklärteeingesottene oder  geläuterte Butter, oder in der Schweiz  Bratbutter) ist aus  Butter durch Entfernen von Wasser,  Milcheiweiß und  Milchzucker gewonnenes sog. Butterreinfett, d. h. Milchfett. Es hat ähnliche Eigenschaften wie  Schmalz, wird jedoch nicht aus  Schlachtfett, sondern aus ausgelassener Butter ( Milchschmalz [1]) von Kuhmilch erzeugt.