Ingwer graue/dunkle Stelle schimmelig?
Hallo, würdet Ihr einen Ingwer mit der abgebildeten Stelle am Schnitt noch verzehren?
![- (Gemüse, Gewürze)](https://images.gutefrage.net/media/fragen/bilder/ingwer-grauedunkle-stelle-schimmelig/0_big.jpg?v=1705183209000)
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Lebensmittel & Getränke
Klar - das ist lediglich angetrocknet (wie bei Pilzen auch) !
Einfach einige Millimeter abschneiden - und gut is(s)t...;)
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Technomanking/1444747780_nmmslarge.jpg?v=1444747780000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Lebensmittel & Getränke
Hallo,
das ist eher kein Schimmel, sondern einfach nur ausgetrocknet. Schneid es grosszügig weg und gut ist.
LG
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Nein, der ist einfach sehr trocken.
Mit einem frischen wirst du mehr Freude haben. Der saftet dann auch wieder.