Hat jemand von euch auch histaminallergie darf ich normale tomatensauce Sauce essen wenn sie gekocht wird, wird histamin durch das kochen zerstört?

Ich geh Freitag indisch essen und hab erfahren das ich eine histaminallergie habe und da beim inder immer mit tomatensauce gekocht wird hteikab ich jetzt diese Frage gestellt. Darf ich gekochte tomatensauce trotzdem essen wird durch das kochen histamin zerstört? Im Netz steht immer gerade das schlimmste. Von vielen habe ich gehört das es beim kochen das histamin zerstört wird im Netz steht gerade das gegenteil und man es vermeiden sollte wer hat jetzt recht?

Answer 1

[WAYKOW]

Nein

aber es gibt Möglichkeiten

google nach tomatensoße histaminallergie