Hartes Gebäck wieder weich machen?
Hallo Leute.
Einige Tage altes Gebäck wird ja komplett hart.
Angeblich soll das in der Mikrowelle wieder weich werden.
Wie lange kann man das mit hartem gebäck machen? Sicher nich unbegrenzt aber geht das nach 2 bis 3 wochen auch noch? Will meine Brötchen nicht entsorgen müssen, sondern sie noch essen.
Mfg
3 Antworten
Da gibt es mehrere Möglichkeiten:
Semmelbrösel
Croutons für Salat
Brotchips
Kirschmichl
Panzanella
Für Frikadellen verwenden
Semmelknödel
Arme Ritter
Wenn die Brötchen noch nicht steinhart sind, einfach unter den Wasserhahn halten, bis sie rundherum nass sind. Auf den Rost im Ofen legen, 5 Minuten warten, dann den Ofen einschalten und die Brötchen aufbacken. Sie sind dann etwas knuspriger als ganz frische Brötchen, aber durchaus lecker.
Also wegwerfen muss man sie absolut nicht!
Leg das Gebäck in eine Dose und dazu einen Apfelschnitz. Verschließen. Warte zwei Tage. Voila!
Ich mache das immer so:
Hartes Gebäck mit einer Scheibe Brot oder einer Scheibe Apfel in einer Plastik Dose legen und nach mehrere Tagen werden sie wieder weich.