harte brötchen weich bekommen?

3 Antworten

mach sie etwas nass und tu sie danach wieder für paar Minuten in den offen.


melke732 
Beitragsersteller
 11.02.2022, 20:53

wie lange in ofen

Yomerui  11.02.2022, 20:55
@melke732

5 bis 10 minuten also bis sie wieder relativ trocken sind

melke732 
Beitragsersteller
 11.02.2022, 21:14
@Yomerui

wenns funktioniert hätte vielleicht

Versuch mal die nicht so lange drin zu lassen. Oder hast du den Ofen vorher vorgeheizt? Bei manchen Aufback-Brötchen soll man die ohne Vorheizen rein machen.


melke732 
Beitragsersteller
 11.02.2022, 20:49

ne hab sie ohne vorheizen reingemacht aber heute morgen hab ich sie reingemacht dann musste ich aber los hab den ofen ausgemacht und sie drinen gelassen

Nass machen und dann wieder zurück in den Ofen