Haltbarkeit eingefrorene Suppen?
Ich hab noch eine Portion Hühnersuppe (mit Hühnerfleisch, Möhren und Reis) und eine Portion Kartoffel Brokkolisuppe eingefroren. Die Hühnersuppe ist bereits etwa 1/2 Jahr im Gefrierfach und die andere Suppe etwa 1 Jahr. Kann ich die noch essen? Bei der zweiten bin ich mir ganz unsicher weil da auch Schmand drin ist.
6 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Solange die Kühlkette ununterbrochen war, also das Einfrieren durchgehend war, und die Suppe nicht schon beim Einfrieren verdorbenwar ist das möglich
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Hallo Sweet,
ja natürlich kannst du beide noch essen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
na sicher kannst du das essen aber kannst ja wenn sie warm ist kurz kosten .
ach ja bei manchen suppen die sehen nach dem auftauen nicht mehr so gut aus für das Auge da die verschiedenen Zutaten geteilt haben , einfach bei gutem rühren aufkochen und dann ist die suppe wie neu .
ein Tip Mören Eintopf würde ich nicht einfrieren aufgetaut finde ich den nicht so schön auch nicht schlecht , kann man essen aber bekanntlich das Auge ist mit.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/spanferkel14/1541073065038_nmmslarge__10_32_184_184_78d7e84300f7d0298b7cb0d48c8b5f82.jpg?v=1541073065000)
Solange kein Gefrierbrand zu erkennen ist, ja.
Probieren geht über Studieren. Also auftauen, erhitzen und kosten! Wenn sie dir schmeckt, dann weiterhin guten Appetit🍜!
![](https://images.gutefrage.net/media/user/LaurentSonny/1572627050560_nmmslarge__192_0_572_572_ffd96496fad9b52b197e8382002a2e9f.jpg?v=1572627051000)
Die Inhaltsstoffe sind für den Frierprozess irrelevant. Da kann man von ähnlichen Lagerdauern ausgehen. Allerdings gilt bei aufgetauten Sachen die gleiche Geschichte wie bei frischen Sachen: Erst überprüfen, ob es gut ist und auf jeden Fall gut erhitzen. Wenn dein Urteil nicht verdorben lautet, dann kannst du problemlos weiter essen.