Guten Abend, stirbt Hefe, wenn ich es in den Gefrierfach tue, um sie haltbar zu machen?

Nein, Triebkraft kann aber nachlassen da einige Zellen doch sterben werden. Das kann man aber mit der Gehzeit kompensieren.

Besser als einfrieren ist ausstrocknen lassen.

Nein, aber die verändert ihre Konsistenz und wird irgendwie flüssig. (Natürlich nicht wie Wasser)

Ist auch ein beliebter Bäckertrick, weil man dann gleich sone ganze Pappe kaufen kann.

Nein, aber man muß sie langsam im Kühlschrank auftauen.

Nein , die geht danach noch.