getrocknete Brennessel?
Hallo,
kennt jemand Gerichte in denen man getrocknete Brennnessel verwenden kann?
Vielen Dank im Voraus :)
4 Antworten
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Ich hab mal aus getrockneten Brennessel Brennesselsuppe gemacht, einfach kochen als wenn man Tee macht und dann die abgesiebte Brühe abschmecken mit Gemüsebrühe-Pulver, Zwiebel ganz klein reinschneiden, Pfeffer, Schnittlauch rein.
War nicht so gut wie mit frischen Brennesseln, hat aber ganz anständig geschmeckt. Wenn man Brennesselsuppe mag.
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Frisch als Spinatersatz. Getrocknet als Tee oder zum würzen/verfeinern von div Gerichten (jedes das du willst)
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Du kannst daraus Tee machen. Oder sich als Spinat Ersatz. Schmeckt auch super ! Also z.B Lachs mit Rahm-Spinat Sauce. Aber halt mit Brenneseln statt Spinat
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Ich mische getrocknete Brennesseln unter gekochte Kartoffeln und verfüttere das an meine Hühner.
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