Puderzucker statt Zucker?
NOTFALL! ich wollte gerade einen rührkuchen backen. die schockolade ist geschmolzen, das mehl mit dem backpulver vermischt und jetzt merk ich, dass meine mutter vergessen hat Zucker mitzubringen!
Also meine Frage: kann ich anstatt normalem feinzucker auch puderzucker nehmen? und brauche ich genausoviel?
6 Antworten
Ja das geht problemlos, der Kuchen wird sogar lockerer....gutes Gelingen :-)
Ja das geht Problemlos, gleiche Menge, aber nur wenn du nach Gewicht gehst ! Bei Volumeneinheiten, zB. mit dem Messbecher die Teilweise eine Skala für Zucker haben, oder die Cup Einheit, klappt das nicht 1:1
Ja kannst du, Puderzucker ist ja nur feiner gemahlen. Die verwendest die gleiche Menge wie Kristallzucker.
Hallo,
Du kannst ruhigen Gewissens Puderzucker nehmen. Ich denke der Kuchen wird mit Puderzucker noch besser als mit normalen Zucker. Der Teig wird dann noch etwas feiner. Versuche einfach mit Puderzucker zu backen.
VG
Puderzucker ist ja nichts anderes, als fein gemahlener normaler Zucker.
Vielen Dank!:) du bist meine rettung!