Geht Salat bei genau 0 °C kaputt?

Ja, das ist für Salat gefährlich. 86%
Nein, 0 °C macht einem Salat nichts aus. 14%
Jein, nicht kaputt per se, aber komische Textur. 0%
Naja, sollte nicht viel ausmachen, empfehlen würde ich es nicht. 0%

7 Stimmen

3 Antworten

Luckmaster05
03.02.2024, 06:03
Ja, das ist für Salat gefährlich.

Der Salat ist zu kalt. Ab 8°C kann man ihn lagern.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich liebe Essen (:
JolineDyck
03.02.2024, 01:53
Ja, das ist für Salat gefährlich.

Salat geht bei solch einer Kälte kaputt. Ich denke optimal sind zwischen 8 und 25 grad
Redekunst
03.02.2024, 01:46
Ja, das ist für Salat gefährlich.

Das Problem ist das Gemüse aus viel Wasser besteht, das dehnt sich aus wenn es Eis wird, macht die Zellen des Gemüses kaputt und du bekommst matsche.