Wie würzt ihr euer Salat am besten?
Hey Leute ich habe Salat gemacht und wollte mal so wissen wie ihr euer Salat würzt sprich welche Gewürze verwendet ihr das es am Ende gut schmeckt ?
5 Antworten
Dressing anrühren mit : Etwas Olivenöl, Kürbiskernöl und einem Mini Schuß Leinöl. Balsamico. Ein wenig Senf. Zwiebel (fein, klein gehackt) Kräuter( kann Tk Kräutermix sein) Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und etwas Honig oder Zucker. Diese Mischung passt zu fast allen Salatsorten.
Ich hatte heute zu Mittag Salat (roter und grüner Radicchio, frisch in der Früh geerntet aus dem Folientunnel). Ich habe dazu eine Vinaigrette gemacht mit frischem Knoblauch, Salz, Estragonsenf, Borretschessig, Olivenöl, Kürbiskernöl, Bohnenkrautöl (mit Bohnenkraut aromatisiertes Olivenöl) und weißem Pfeffer. Es hat mir und meiner Frau gut geschmeckt. Für andere Salate mache ich natürlich andere Salatsoßen.
kommt auf den Salat an
an Kopfsalat mache ich eine Mischung aus Zitrone, etwas Zucker und Dill
und an Tomaten-Gurkensalat Salz, Pfeffer, etwas Essig, etwas Öl, etwas Zucker und Dill
Ich gebe Rapsöl und Zwiebeln zu Kopfsalat - noch etwas Salz dazu. Fertig. Und lecker!
Oder ich gebe fertiges Yoghurtdressing zu gemischtem Salat aus Kopfsalat, Mais, Zwiebeln, Radieschen, Gurken, Möhren.
Oder ich nehme Rapsöl zu o. g. gemischtem Salat zusammen mit einer Salatkrönung aus einer kleinen Tüte. Auch sehr lecker!
Meist mache ich mir eine Vinaigrette
Standard also Tomate Gurke Paprika und Kopfsalat