fuchsien-beeren - schon mal probiert?
hat jemand schon mal was aus den beeren der fuchsie gemacht?
es gibt ja rezepte für gelee, likör etc und es würde mich interessieren, ob das einen speziellen fuchsien-geschmack ergibt.
ich habe eine beere probiert und die hat nicht nach viel geschmeckt, eher wässerig - gibt es vielleicht unterschiede in der sorte, d.h. gibt es vielleicht sorten, die intensiver schmecken?
im frühjahr habe ich nämlich löwenzahngelee und maispitzenhonig gemacht und ich fand, beides schmeckte nur nach zucker. ich habe keine lust, noch ein paar gläser zuckerwasser nur in einer anderen farbe (fuchsia) einzumachen :D
5 Antworten
Ich habe hier eine Seite gefunden, da steht auch was über Geschmack und Reife drin, lies das mal durch, vllt entdeckst Du ja Deinen Fehler!
http://www.fuchsien-burkhart.de/index.php?seite=wissen&id=13
Viel Glück! L.G.Elizza
Herzlichen Dank fürs Sternchen, freut mich, wenn mein Beitrag hilfreich war! L.G.Elizza
Ich ernte jedes Jahr von meiner Fuchsie die Beeren - und mische sie ganz simpel unter anderes Obst beim Einmachen. Es stimmt, sie schauen sehr hübsch aus und schmecken nach gar nichts ........
Hier eine Webseite zum Thema und Wikipedia hat unter dem Stichwort Fuchsia in der englischen Version auch noch einiges dazu zu bemerken. allaboutstuff.com/GardenTips/subFuchsia_Berry.asp
Deine Beschreibung stimmt. Sie schmecken nach nichts, aber man kann zum Beispiel Apfel als Basis nehmen und dann die Fuchsienbeeren als Geschmacksverfeinerer benutzen. Ich wuerde mir allerdings eher etwas anderes einkochen.
wir haben die als kinder gegessen bzw. probiert (wie praktisch alles, was die natur um uns hervorgeracht hat, zum leidwesen unserer mütter), die schmecken nach nichts. waren höchstens als spielfrucht für kaufmannsläden beliebt ;). kann man sicher zum auffüllen von allen möglichen marmeladen etc nutzen. versuchts mal mit likör!
Du solltest Dich mal an unsere Freunde aus Großbritannien wenden. Die machen doch aus allem ein Likörchen. Ich hab´s noch nicht versucht. Sie sollen vollreif schwach nach schwarzen Kirschen schmecken. Grüße aus Sonneberg