Frische Curryblätter in Berlin oder Potsdam?
Halllo :)
Ich bin seit längerem auf der Suche nach frischen Curryblättern in Berlin oder Potsdam. Mir fehlen diese super Blätter, um besser meine mitgebrachten Rezepte kochen zu können. Leider gibt es die Curryblätter bei uns so gut wie gar nicht und in Regionen, wie in Südindien, sind sie massig vorhanden
Habt ihr zufällig einen Shop in Berlin oder Potsdam, wo man die frischen Curryblätter kaufen kann?
6 Antworten
Im Asiamarkt, vermute ich mal so...^^ http://www.berlin-fuer-entdecker.de/schnell-zum-ziel/einkaufen.html?id=61
Da es keine Currypflanze gibt, gibt es auch keine Curryblätter.
Das sog. Currykraut hat mit der Gewürzmischung nix zu tun und kommt in ihr auch nicht vor. Es kommt auch nicht aus Asien, sondern aus Südeuropa.
Das ist "Currykraut" https://de.wikipedia.org/wiki/Italienische_Strohblume
Aber vielleicht meinst du ja Koriander, von dem stammt der typ. Geruch von Curry. Koriander gibts öfter zu kaufen. https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Koriander
Koriander finde ich ja zum Speien, allein der Geruch...^^
Mit der Immortelle lässt sich (auch) gut würzen!! :)
Gemeint ist vemutlich der Currybaum/Bergera, frische Blätter bekommt man nur von lebenden Bäumen, ich glaub nicht, dass die hierzulande angebaut werden. Vielleicht gibt es Flugware, eine Nachfrage in einem indischen Restaurant sollte Info bringen.
Du kannst Curryblätter in jedem asiatischen Lebensmittelladen frisch kaufen. Wo es in Deiner Nähe einen gibt, kann ich Dir allerdings nicht sagen.
Currykraut kannst du auf der Fensterbank in einem Topf selber züchten. Zu kaufen hab ich es noch nicht gesehen, es gibt hier aber auch keine Asia-Shops in der Gegend.
Eigentlich ist "Curry" ja nur der Überbegriff für eine ganze Menge verschiedener Gewürzmischungen und diverser Gerichte. Was aber relativ oft verwendet wird sind z.B. Blätter der Kaffir-Limette
Korrekt Bitterkraut ;)
Ich meine die Blätter des Currybau,es, der zum Beispiel in Südindien fast in jeder Speise verwemdet wird. Da ich dort für längere Zeit gewohnt habe, möchte ich gerne mein ehemaliges alltagstypisches Essen wieder kochen können.
Bitte keine Amtworten auf diese schlimme Currywürzmischung oder Currykraut!!!
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Currybaum
Ich weiß, dass es getrocknete Curryblätter in vielen Läden gibt, diese jedoch weniger aromatisch sind
Ich schau mal, da die meisten Asia-läden nur getrocknete Curryblätter haben