Fondue Suppenbrühe Fleisch durch?

Wie lange sollte sich Fleisch in der Brühe befinden, damit es durch ist?

Answer 1

[pbheu]

hängt vom fleisch, der grösse des stückes und der temperatur der brühe ab.
da das jedesmal ein bischen anders ist, hilft nur ausprobieren.
ne minute würde ich ihm in jedem fall geben, vielleicht auch zwei, aber der trick besteht ja darin, dass es nur so gerade eben durch ist... sonst ists trocken.

Answer 2

[AlberTom999]

Ausprobieren.
Hängt von der Größe des Fleischstücks ab.

Comments

[daKuAt]

Danke, mal rein beißen 😅

Maximal 2x2 cm, ja könnte alle paar Sekunden ein Stück durchschneiden aber vielleicht gibts ja Erfahrung, wie mindestens 1-? Minuten oder so🤷

[AlberTom999]

@daKuAt

Und hängt davon ab, ob jemand es englisch, medium oder ganz durchgegart haben möchte.