Fleischreiche Ernährung vs. Vegetarismus in DE?
Persönlich habe ich wirklich kein Problem mit einer fleischreichen Ernährung, da eine Ernährung ja auf alle Fälle eine persönliche Wahl ist.
Fleisch ist praktisch überall verfügbar und daher ist eine fleischreiche Ernährung stark verbreitet, weil Fleisch den meisten Leuten halt schmeckt. Manchmal ist eine fleischreiche Ernährung einfach ein Teil einer Kultur oder Tradition. Deswegen fände ich es seltsam, Menschen dafür zu verurteilen, dass sie etwas mit Fleisch essen.
Auf jeden Fall gibt es andere Möglichkeiten, sich zu ernähren, beispielsweise Veganismus und Vegetarismus. Vor zwei Jahren war ich eigentlich neugierig auf Veganismus und Vegetarismus, deswegen hatte ich sie recherchiert. Von dieser Recherche lernte ich, dass beide sehr gesund und billig sind. Deswegen hatte ich eine vegetarische Ernährung selbst ausprobiert. Das war für mich ein kleines Experiment, das ein Jahr dauerte und mir gut gefallen hat. Während des Experiments hatte ich das Gefühl, dass ich ein bisschen mehr Energie hatte und natürlich waren meine Lebensmittelkosten geringer.
Aufgrund dessen möchte ich wissen: gibt es wirklich in DE gute Möglichkeiten, sich vegetarisch zu ernähren? Ist es außerdem billiger, sich vegetarisch zu ernähren, als sich fleischreich zu ernähren? Was ist eure Meinung/Erfahrung?
2 Antworten
Man kann nicht sagen, ob "Normalkost" oder Vegetarismus oder Veganismus teurer ist. Es kommt sehr darauf an, was der Einzelne treibt.
Es gibt einen großen Teil Veganer, die eine "Luxusernährung" betreiben, z.B. sich Spezialnahrungsmittel wie Quinoa, Datteln usw. aus fernen Ländern holt.
Aber auch einer, der bloß Kartoffeln ißt, ist ein Veganer und kommt damit günstig weg.
Grundsätzlich hält nichts, was ständig für "fleischlos" angeführt wird, einer kritischen wissenschaftliche Überprüfung stand. Daher sollte man sich durch die Dauerpropaganda nicht mitreißen lassen.
Es ist problemlos möglich, sich vegetarisch zu ernähren. In allen Supermärkten ist die Mehrzahl der Produkte vegetarisch, in fast allen Restaurants gibt es akzeptable oder sogar sehr gute fleischlose Gerichte.
Vegane Grundnahrungsmittel (Mehl, Haferflocken, Linsen, Nudeln, Reis, saisonales Obst und Gemüse) sind in der Regel billiger als Fleisch.
Ob man jetzt Fleisch als Teureres "extra" nimmt oder spezielle vegane Fertiggerichte oder exotische Früchte oder sogenannte "Superfruits" macht dann finanziell keinen so großen Unterschied. Bei allem kann man billigere Varianten nehmen oder exzessiv Geld ausgeben.
Ich plädiere für eine vielfältige und abwechlungsreiche Ernährung. Das ist sowohl mit einem gemäßigten Fleischkonsum als auch mit einer vegetarischen Ernährung möglich.