Fleisch Pfanne?
Hallo, das hier ist ungewürztes Hühnerfleisch. Die Pfanne wurde bei 5 erhitzt und dann auf 8 gestellt (max 9) . Fleisch war aufgetaut.
Dennoch sieht das Fleisch nicht gräulich sondern braun aus. Hat jemand einen Tipp?
3 Antworten
für mich sieht das normal aus.. wichtig ist das es durch ist. Hat auch Röstaromen
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Wiso soll es grau sein? es wurde gebraten nicht gekocht...
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Du hast bei hohen Temperaturen GEBRATEN, daher wurde es bräunlich.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung