Fettreduziertesahnealternative für ein Eis Rezept?
Welche fettreduzierte sahnealternative zum selber Eis machen kennt ihr ? Geht auch ganz normale Schlagsahne? Wie sieht so eine sahnealternative aus? Und welche fruchtmischung ist am besten? Habt ihr Bilder?
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Kugelflitz/1459099321706_nmmslarge.jpg?v=1459099322000)
Milch und Kondensmilch. Aber wenn du Fett reduzierst, musst du das durch Zucker ausgleichen um eine ähnliche Konsistenz zu erhalten.
Optional kommst du mit Eiskristallen klar.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss
![](https://images.gutefrage.net/media/user/maja0403/1568096601723_nmmslarge__126_0_768_768_1bd13ba946756314a538fae928a26cbf.jpg?v=1568096602000)
Normale Schlagsahne hat ca. 30% Fett, also weit weg von fettarm. Sorbets sind geeignet.