Fantakuchen ohne Ei .. Dringend hilfe ..
Ich wollte heute für die liebste mami einen Fantakuchen backen da ich leider nicht im Internet fündig werde hoff ich hier auf Hilfe. Es ist wirklich sehr dringend und muss der kuchen sein halt ohne Ei, gibt es villeicht alternativen?..
Ich hoffe auf schnelle hilfe ..
4 Antworten
Veganer nehmen oft statt Ei Banane 1 Ei = 1 halbe große Banane etwa. Schmeckt lecker.
Hört sich vielleicht komisch an, aber anstatt ei kann man auch apfelmuß nehmen... pro ei nimmt man 3 EL.
Man kann Eier beim Kuchen bakcen durch ein Ei - Erstazprodukt im Handel ersetzen. Eine pürierte Banane geht auch. Oder 1 EL Essig pro Ei (schmeckt man hinterher nicht). Oder 2 - 3 TL Sojamehl, oder 1 TL Natron auf 200g Mehl. Ansonsten geht noch Magerquark, Joghurt oder Apfelmus....gutes Gelingen :-)
du kannst auch statt eier,sahne oder naturjoghurt reinrühren