essigsäureethylester siedetemperatur
In Chemie haben wir das Thema Ester-Bindungen. Meine Chemie Lehrerin meintender Ester hat eine niedrigere Siedetemperatur als das Essigsäure Molekül. Das versteh ich nicht so ganz, die Ester-Bindung ist doch viel größer, dem nach müsste ihre Siedetemperatur auch viel höher sein, oder? Vielen Dank im Vorraus
1 Antwort
Essigsäure, nicht das Essigsäuremolekül, hat die Siedetemperatur ϑ(Essigsäure) = 118 °C und der Ester ϑ(Essigsäureethylester) = 77,1 °C.
Essigsäuremoleküle können sich über Waserstoffbrücken aneinanderlagern. Es wirken also Wasserstoffbrückenkräfte.
Die Estermoleküle sind zwar auch groß, aber zwischen ihnen wirken die viel schwächeren van-der-Waals-Kräfte. Es benötigt also wenig Energie, um sie so stark zu bewegen, dass sie den Molekülverband verlassen und in den Dampfram gelangen können.
