Einmachen?

Selbstgemachtes schmeckt am besten ,wer kocht denn noch Gemüse ein und wer macht gern Marmelade.

Answer 1

[Honeysuckle18]

Ich liebe es:

• Zwetschgenmus
• Apfelkompott
• Relishes und Chutneys
• Hutzeli - von Apfel, Birne und Zwetschge
• Holunder- und Schlehensaft
• Hiffenmark - der Arbeitsaufwand lohnt sich...;)
• Marmelade von Erdbeere, Reneclaude, Himbeere, Brom- und Stachelbeere, Kirsche, Kürbis - und Mischungen
• Kürbis - süßsauer eingekocht
• Rote Bete eingekocht - etwas Meerrettich gibt den Kick...;)
• Gelee von der Quitte, von Holunderblüten - und von Johannisbeeren
• Die "Zibbeli" (Mirabellen) schaffen es bei uns gar nicht erst in Gläser - die werden direkt vom Baum verputzt...;)

Answer 2

[pony]

ich.

aber ich mache immer bloss ein glas, weil ich keine grossen vorräte brauche. ich esse weder viel eingemachtes oder saures gemüse noch übermässig viel konfitüre. jeweils so 2 - 3 gläser im jahr.

zuletzt habe ich klassisches zwetschenmus gemacht - aber im topf. so ist es super hinzukriegen, dass aus gut 2kg zwetschen bloss noch 750ml werden ;))